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を実施しておりますが、 冬でもこのサービス人気です!! 真夏は、特に人気ですが、旅館では、中々、 生ビール飲めないのが1因のようで、 口コミでもお喜び頂いています♪ お風呂上がりにカニすき鍋囲んで、生ビール♪ キューと行けちゃいますね^^ お部屋がお鍋で温かくなってますので、 浴衣の上の半纏も思わず、脱いじゃって、 カニと格闘のお客様が多々^^ 暖房もかけてると、お部屋が熱気でぽっかぽっかなってます^^ 喉が渇くので、特に生ビール美味しいんでしょうね~。 1杯目100円なので、2杯目も気軽に楽しめちゃいますね♪ 2杯目からは630円ですが、1杯あたり365円ヽ(^。^)ノ 居酒屋より安いかも^^ 当館の生ビールは、ASAHIスーパードライです。 お客様のご要望が多いので、樽を1番に2,3樽開けることもしばしばヽ(^。^)ノ その他にも幻の地酒や香住鶴の冷酒、地ビール、もちろん瓶ビール、 地場ワイナリーのワイン、スパークリングワイン、焼酎なども揃えております。 生ビール飽きたら、ぜひ、地酒などもお申し付け下さいませ。 たらふくカニスキ鍋に生ビール♪とってもよいですよ^^ 館主 お宿 白山グループ宿公式サイト #
by oyado-hakusan
| 2012-11-26 01:54
| ■ お宿白山
いよいよ北近畿豊岡自動車道が11月24日15時に八鹿・氷ノ山ICまで延伸します(^_^)v 延伸部分はこちらから 今まで、朝来ICまででしたが、城崎にお越しになるのに、そのまま、八鹿まで行けちゃいます^^ 10分程の短縮になります。 スキーシーズンは、混み合っていた国道9号の渋滞が緩和されて、いいかも? 城崎温泉へお越しの際には、そんなに、近くなった感じはしないかも知れませんが、 R312の和田山の一本柳交差点が混み合いますので、 渋滞のストレスがなくなっていいと思います。 この北近畿自動車道は、H18年の7月22日だったかな? 最初の春日~朝来間が開通しましたが、思い出の道路です^^ 実は、先代社長が大阪の病院に癌の化学療法に通う際に、 現在の北近畿自動車道の下道を通って、舞鶴若狭道の春日ICに入っていました。 H16年の丁度離れ『里山の四季』の改装に入った頃に見つかった先代社長の癌。 ステージが大分進んでいるので、難しいかも? とかかりつけ医に言われたのですが、 たまたま大阪事務所の近所の阪大系の病院に頼み込んで、 手術して頂き、大変良くして頂き、1年間ほどは、 白山に戻って平穏に過ごせました。 その後、再発し、抗がん治療を受ける為、城崎から大阪へ、 通院治療に通っていました。 城崎大阪間は、北近畿道もなかったので、車で3時間30分位かかり、 H17年頃、北近畿道の工事を眺めながら、この道路ができたら もっと、楽に大阪に行けるね~と話ながらの通院治療でした。 大阪の病院の先生たちには、本当によくして頂いたのですが、 H18年の冬に最後の城崎の雪を見てから、大阪の病院に入院し、 「今年が最後の桜です。しっかり見せてあげてね」 と先生に言われて、外出許可を頂いて、桜を見に行き、 明石大橋を渡って、美しい瀬戸内海を眺め、徳島でうどんを 食べたのが、最後の外出になりました。 楽しかったようで、死ぬまでに一度渡りたいと言っていた 明石海峡と優しい瀬戸内の景色が天国へのお土産話になりました。 亡くなった7月19日は、城崎は大雨だったのですが、待っていたかのように、 その後天候が回復して、その日のうちに帰りたがっていた城崎に 帰ることができました。 舞鶴道の春日ICには、「祝7月22日北近畿自動車道開通」の文字が踊っていました。 この道路が開通したら便利になるね~と言っていた日までには、 間に合いませんでした。。。 最後を見取って頂いた部長先生が、先代社長に向かって 「本当によく頑張ったね~。偉かったね~」と子供に声をかけるように ねぎらって下さったのが印象的でした。 偶然にも担当のお医者さんは、お祖父様が城崎でかつて産婦人科を 開業されていたとかで、思い入れもあったのか、私の方が 「社長、闘病生活から抜けて、やっと楽になり、城崎に帰れます。」 と結構、さばさばしているのに、 先生の方が思わず泣きそうになっておられ、温かい先生の人柄が偲ばれました。 葬儀の日は、城崎夢花火の初日。 社長は、大好きな城崎に帰って、空の上から花火を見てるね~と 従業員達と話していました。 その2日後に開通した北近畿自動車道を車で通るたび、 便利になるね~と言っていた社長が隣の助手席にいるような感覚に襲われます。 24日にもっと延伸して、もっと便利になるね~と喜んでいる 先代社長の声が聞こえるような気がしています^^ 先代社長も、自分の死後、お宿は6宿も増えた白山グループを見て、 どう思っているのでしょうかね~。 無茶しよる^^と思っているかもしれませんね。 なんせ、今年は、朝来市の竹田にまでお宿ができたのですから^^ 働くばかりでどこにも行かず商売一筋だった社長。 入院中も「今日はお客様あるの?」ばかり聞いていた社長。 毎日「今日も満室だよ♪」と答えていましたヽ(^。^)ノ そうなるように、頑張ります^^ 館主 お宿 白山グループ公式サイト #
by oyado-hakusan
| 2012-11-23 03:02
| ■ イベント案内
やっと、やっとでございます!! とうとう、日の目を見ることができた「風雲竹田うどん」ヽ(^。^)ノ 今、但馬で一番熱い町ご存知ですか?? カニシーズンに沸く城崎温泉も、もちろんそうですが、 こんな田舎町に?と思う小さな但馬の町の山城に現在 早朝6時からの大渋滞ヽ(^。^)ノ そう、知ってる人は知っている^^ 天空の城「竹田城址」ヽ(^。^)ノ 当館からお車で約55分♪ な、なんと、昨年は、9万人が、 今年は、9月だけで2万人!!今年は、どうやら20万人達成しそうです!! あまりの登山客の増加にびっくりの朝来市ですが、 高倉健さん主演映画「あなたへ」がブームに火を付けたようです! 当館の朝来市和田山町竹田にある「竹田城」下の 町屋カフェ【寺子屋】 にもこの雲海シーズン沢山のお客様がお越しです。 このカフェは、昨年の朝来市の町屋活用のチャレンジショップの公募に 応募して選考を通過して、今年の4月にオープンしましたヽ(^。^)ノ 店長の本間は、北海道出身で名古屋の広告代理店勤務から転身して カフェをきりもりしてくれています^^ たまたま、当館がクライアントだった為、 つい私の悪魔のささやきに乗ってしまった^^; 「とてもすてきな明治の町屋群のある町があるんだけど。。 おまけに日本一の絶景の城跡もあるよ~。一緒に町おこししませんか?」 と誘いにのったのが、運のつき^^ 彼女も私と一緒に竹田の町と竹田城にノックアウトされた口です^^ 選考に受かるのかもわからないながら臨んだ「試食審査会」。 2人で頭をひねって考えて、 彼女の名古屋生活でなじんだ「味噌煮込みうどん」の 竹田版「風雲竹田うどん」♪ 製麺所で腰のある太麺を打ってもらい、本場は赤みそがきついですが、 これでは関西にはあわんやろという事で、地元の麹味噌と赤みそをコラボ♪ 出汁は、カツオでは弱いので、サバ節でしっかり^^ 但馬牛や名物岩津ねぎ、ご存知日本一卵でぐつぐつ♪ 審査員のコンサルさんも旨い!と言って頂いたせいか、審査通過ヽ(^。^)ノ カフェオープンしてから寒くなるのを待っていました! やっと本日から開始です!! 東海と但馬のコラボ!皆様最後の出汁まで飲まれたようです! ♪白山チェックアウト後に「風雲竹田うどん」♪ 自分で言うのもなんですが、但馬にないうどん&旨い♪ 館主 お宿 白山 公式サイトはこちら #
by oyado-hakusan
| 2012-11-21 00:28
| ■ イベント案内
深夜12時を越えると、漁場で操業可能になり、網が入れられるそうです。 もう漁が始まってますね^^ 今年は、猛暑の影響で取れ高はいかがなものか?と思っていますが、本日魚屋さんと話した所では、 漁獲量は平年並みではないかとの漁協の予測だそうです。 よかった~。でも値段は、やはり例年より高めではないかとのこと。 当館から車で5分の津居山港から船が次々に出港し、本日のお昼ごろには帰ってくる予定です。 不測の事態に備えて、当館では、カニプランは、11月7日~にしています。 玄関先のいけすも本日のお昼には空っぽにして、明日の活津居山カニを待つべく、水温調節に入ります。カニは、魚と違って生きていける水温が1~5度と低く、お魚さんには、ちょっと横にどいていただいて、カニオンリーの水槽に変わります。 11月7日~は、この玄関のいけすで800G~1KG級の大きな活津居山カニをご覧頂けます。 当館は、カニ刺しのかににこの活津居山カニ800Gを使います。 大きな花咲くかに刺しを是非召し上がりにお越し下さいませ~。 お宿白山公式サイト #
by oyado-hakusan
| 2010-11-06 01:28
| ■ お宿白山
お宿 白山グループ宿が今年の4月に5館になりました。 「お宿 白山」、離れ「里山の四季」、新館「陽邸 さなえ田」に加えて、4月~「湯亭 花のれん」、「花地蔵庵」 ができました。 子供の頃からの同級生の実家でしたが、事情があり引き受け手を捜していました。 オファー頂いて見に行って、以前の佇まいとあまりに変わっていたので、びっくりしました。 築50年の花のれん、築30年の花地蔵庵、そのときは、別館、新館と呼ばれていましたが、せっかくの木造のよさが、生かされていず、色んなアドバイスに翻弄され、とってつけたようなユニットバスやスナックなど。 建物が泣いているような気がして、つい引き受けてしまいました。 たった4ヶ月程のリノベーション。元の姿に立ち返る、そして未来が見えるようなリノベーション。 6月に「湯亭 花のれん」が、7月に「花地蔵庵」がリニューアルオープンしました。 新しい支配人も就任し、白山、花のれんコラボで駄菓子の詰め放題サービスやカフェの開店と本館 白山のスタッフや新生花のれんのスタッフ一丸となって、めまぐるしい日々を送っていました。 やっと、夏の季節も終わり、今度は、カニシーズンと準備していた中、本館 白山の支配人から、実は、体調が思わしくないので、契約終了を期に退職をしたいと申し出がありました。 確かに彼ももうはや五十路。通勤が往復車であまりにも遠いので、近所にマンションを借りていたりしていますが、結構家にもかえるので、通勤はしんどいやろな~。 こんな時期にすみません。と言う彼に、こんな時代に再就職できるのか?と聞くと自分の家の近くに同じような再生を目指しているお宿からオファーがあるとの事。 場所を聞いて、それは、難しいな~と。城崎のような名前が知れた処でも難しいのに、、、 自分でもそう思いますが、私がいなくても、花のれんの支配人が頑張ってますし、体が悪くなっては、家族に迷惑がかかりますとのこと。 確かに、健康が一番、幸い、契約制に一応していたので、期間終了でそちらに行くか? もっと精神的にしんどいで~。 分かってますが、頑張ってみますとのこと。 H18年の先代社長がガンの末期の困って居る時に来てくれ、4年ほどになります。 あまり表情にでない性格ですが、きちんとした事務処理やフロントマンとしてのキャリアが豊富で助かりました。 随分遠方の海沿いのお宿の再生をするので、前向きに頑張るようにと送り出しました。 故郷の近所なので、彼も通勤が楽で又一からのお宿故、社長さんから信頼され頑張れそうです。 彼が、退職する際にメールをくれました。 色々な思い出と一緒に、一番印象に残った事、よそのお宿から転職してきた仲居さんのことを書いていました。 彼女は、急な心臓の病で身罷りましたが、家で倒れて救急で病院に運ばれた時、まだ試用期間だっ為、ご家族の連絡先がわかりませんでした。保証人の友人にも家族のことを話していませんでした。 丁度大阪の事務所にいた時、支配人からの電話で心筋梗塞ということ、急ぎ手術をと言うと、家族の同意がないと出来ないとのこと。 そんなバカな!会社が同意書を書けばいいのやろ。一刻もはやく手術してもらいなさい!今から行くからと急ぎ車を飛ばしました。 刻々変わる病状の中、携帯の履歴からご家族がみつかったと思ったらどうやら不義理を重ねていたらしく 誰も手術に同意しない。 支配人も必死に説得するのですが、寝たきりになったら、あんたの会社が面倒みるんかという返答。 どうしましょ。。と尋ねられ、人の生き死にに先のことを考えるバカがあるか! 先はなんとかなるから、即手術してもらい!後はなんとかする。 と応えた時には、すでに手遅れでした。 身内の癖になんということ、医者の癖に手術もせんのかと怒りながら、病院のICUに行った。 大阪に出かける前にあんなに元気で笑顔だった彼女がすでに人工呼吸器をつけていました。 耳は、結構聞こえるかもと、〇〇さん、大阪から帰ったよ、今から手術して元気になろうねと呼びかけると、うなずいたような気がしました。そして白濁した目から1筋の涙。。。 そこに居たお医者さんに、まだわかってるでしょ、手術してください!と食って掛かったのですが、ご家族の同意がないと無理なんです。。 ご家族は、いつこれるかわからないという事で、では、同僚に皆あわせてあげてとお願いしたのですが、ICUは、家族しか入れない、今は特別で即お引取りをと追い出されてしまいました。 ずっと付き添っていた支配人に、医者の癖に命を見捨てるんか!と憤懣をぶちまけていました。 そのときは、後先考えず、ともかく人命を救うのが1番と興奮して口走っていましたが、わずか1ヶ月勤務しただけの仲居さんの事でそんな事言ってと彼は、心の中で!したようです。 人として当たり前の事を言っただけですが。。。 その時の事が印象に残ったようで、その時ずっとこの社長について行こうと思ったそうですが、こんな事になってその思いが果たせず、申し訳ありませんと書いてありました。 その翌日、最後の出勤の日、皆に挨拶したら、感極まって言葉が出ず、泣いてしまいましたとの事。 その夜、照れくさそうに電話がありました。 およそ、涙とは縁遠いと思っていた支配人ですが、越し方行く末を色々考えたのでしょうね~。 お宿には、色んな人生を持った人間が働いています。 後ろを振り向かず、前を見て、今度行くお宿を是非繁盛店にして行ってくれることを祈っています。 デフレ不況の時代、すこしでもお客様がほっこりして頂けるお宿を目指して白山グループ宿5館で、新支配人、新スタッフで頑張っています。 おっちゃんのトラバーユに幸あれです^^ お宿 白山 公式サイトは、こちら #
by oyado-hakusan
| 2010-10-22 18:18
| ■ お宿白山
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